Sponsored Links
Sponsored Links
Penmai eMagazine November! | All Issues

User Tag List

Like Tree38Likes

Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்


Discussions on "Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்" in "Health" forum.


  1. #11
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Paneer Kheer Recipe

    Ingredients:
    Milk – 500 ml
    Paneer – 100 gms, cubed
    Cardamom Powder – 1/4 tsp
    Cashewnuts – 6, finely sliced
    Almonds – 6, finely sliced
    Sugar – 1/4 cup

    Method:
    1. Soak the paneer cubes in lukewarm water for 20 seconds.
    2. Heat a heavy-bottomed pan over medium flame.
    3. Pour the milk along with sugar.
    4. Stir well and simmer till it starts to thicken.
    5. Remove and keep aside to cool.
    6. Add paneer, cashews, almonds and cardamom powder.
    7. Mix well and keep it in the fridge for an hour.
    8. Serve chill.






    Sponsored Links
    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

  2. #12
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Shahi Paneer with Capsicum Recipe

    Ingredients:
    Paneer – 200 gms, cut into small pieces
    Capsicum – 1, chopped
    Onion – 2. finely chopped
    Tomatoes – 6, finely chopped
    Garlic – 6 cloves, finely chopped
    Ginger – a small piece, finely chopped
    Green Chillies – 2, finely chopped
    Red Chilli Powder – 1/2 tsp
    Coriander Powder – 1 tsp
    Turmeric Powder – 1/4 tsp
    Coriander Leaves – few, chopped
    Oil as required
    Salt as per taste

    Method:
    1. Heat oil in a heavy-bottomed pan over medium flame.
    2. Stir-fry the garlic for 30 to 45 seconds.
    3. Add the onions, ginger, green chillies and stir well.
    4. Add red chilli powder, coriander powder, turmeric powder and salt.
    5. Add the tomatoes and stir well.
    6. Add a little water and cook till the tomatoes are cooked and tender.
    7. Add paneer and capsicum.
    8. Bring to a boil and simmer for 2 minutes.
    9. Garnish with coriander leaves.
    10. Serve hot.






    Last edited by k.ayshwarya.198; 22nd Nov 2013 at 10:52 PM.
    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

  3. #13
    Bhavani Senthil's Avatar
    Bhavani Senthil is offline Friends's of Penmai
    Real Name
    Bhavani
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2013
    Location
    New Jersey
    Posts
    298

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Quote Originally Posted by k.ayshwarya.198 View Post
    thank you bhavani neengalum ungalukku therinjatha podunga pa.
    ok sure..இதுல இருக்குறத அப்படியே follow பண்ணினோம்னா நோய் நொடியே இருக்காது..

    k.ayshwarya.198 likes this.
    என்றும் அன்புடன்
    பவானி

    ஆசையில்லாத முயற்சியால் பயனில்லை. முயற்சியில்லாத ஆசையால் பயனில்லை.

  4. #14
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Health Benefits Of Sweet Oranges:
    1. This Vitamin C rich fruit has good antioxidants which are essential for humans. These antioxidants prevent the formation of free radicals that carry out unwanted oxidations. These oxidation reactions are known to cause diseases and inflammatory experiences in the body.
    2. A glass of orange juice is considered to be the most effective source of Vitamin C, even when you compare it with directly taking a Vitamin C tablet.
    3. The long acting liminoids present in sweet oranges fight cancers relating to breast, stomach, skin, mouth and colon.
    4. The compounds present in its peel of Sweet oranges are known to lower cholesterol levels with the same effectiveness of drugs.
    5. The fiber content of the fruit is also high which helps to prevent atherosclerosis.
    6. Sweet oranges are also prescribed for patients suffering from rheumatic arthritis.
    7. This fruit also helps in controlling ulcers and is a good source of nutrients for avoiding stomach cancers.
    8. The oils produced with the peels are healthy and help in controlling stomach ache, skin diseases and even acne.
    9. Sores and ulcers can be treated with the juice of sweet orange which makes it a popular fruit in its own right.

    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

  5. #15
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Quote Originally Posted by Bhavani Senthil View Post
    ok sure..இதுல இருக்குறத அப்படியே follow பண்ணினோம்னா நோய் நொடியே இருக்காது..
    kandippa bhavani. athaan receipeyum podren. receipeya potta ellorukkum usefulla irukkumla.

    Bhavani Senthil likes this.
    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

  6. #16
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Strawberry-orange-banana Smoothie

    1/2 cup fresh strawberries, frozen
    1 banana, sliced and frozen
    1/2 cup orange juice (more if necessary)
    Directions:

    1 Put 1/2 cup orange juice in blender.
    2 Add strawberries and banana.
    3 Blend until smooth, adding up to 1/2 cup additional orange juice if necessary to obtain desired consistency (I prefer to use 1 full cup orange juice).
    4 Serve.
    5 Makes enough for 1 large smoothie or 2 small smoothies.

    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

  7. #17
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Thandu Keerai Poriyal


    Ingredients:
    Thandu Keerai - 1 bunch
    Grated coconut - 1 cup
    Red chillies - 2
    mustard, urid dhall - each 1 spoon
    salt
    Oil - 1 spoon

    Method:
    1. Wash and cut thandu keerai into small pieces.
    2. Heat oil and add mustard to pod.
    3. Then add urid dal and fry till it turns brown.
    4. Add red chillies and fry.
    5. Add thandu keerai along with salt and allow it to cook
    in slim heat by closing the lid.
    6. Stir well inbetween.If needed sprinkle little water.
    7. When it is cooked add grated coconut and mix well and take out.

    Note: ¼ spoon of sugar can be added at the time of mixing coconut.

    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

  8. #18
    Bhavani Senthil's Avatar
    Bhavani Senthil is offline Friends's of Penmai
    Real Name
    Bhavani
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2013
    Location
    New Jersey
    Posts
    298

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Quote Originally Posted by k.ayshwarya.198 View Post
    kandippa bhavani. athaan receipeyum podren. receipeya potta ellorukkum usefulla irukkumla.
    super...

    k.ayshwarya.198 likes this.
    என்றும் அன்புடன்
    பவானி

    ஆசையில்லாத முயற்சியால் பயனில்லை. முயற்சியில்லாத ஆசையால் பயனில்லை.

  9. #19
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Medicinal Benefits of Pepper (Milagu)




    "பத்து மிளகிருந்தால் பகைவன் வீட்டிலும் உண்ணலாம்”..!

    மிளகு (Black pepper, பைப்பர் நிக்ரம், Piper nigrum):-

    "பத்து மிளகிருந்தால் பகைவன் வீட்டிலும் உண்ணலாம்” என்பது சித்தர்கள் சத்தியவாக்கு. மிளகு அந்த அளவிற்கு நஞ்சுமுறிப்பானாக செயல்படுகிறது."சீதச்சுரம், பாண்டு, சிலேத்மங்கிராணி, குன்மம், வாதம், அருசி பித்தம், மாமூலம் -ஓது சந்தி யாச மபஸ் மாரம், அடன் மேகம், காசமிவை நாசங் கறி மிளகினால்" என்று சித்தர் தேரையர் கூறியுள்ளார்.

    உணவில் தினமும் மிளகு இரசம் இடம்பெற்றாலே போதுமானது. இது தங்கபஸ்மத்திற்கு இணையானது. கால்சியம, இரும்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாது உப்புக்களும், கரோட்டின் தயாமின், ரிபோபிளவின், ரியாசின் போன்ற வைட்டமின்களும் மிளகில் தாராளமாக உள்ளன.

    இவை அனைத்தும் நரம்புத்தளர்ச்சி, நரம்புக்கோளாறு முதலியவற்றை அகற்றி நரம்புகளுக்கு ஊக்கம் தருகிறது. நரம்பு மண்டலம் துடிப்பாக இருந்தால் சிந்தனையும் அதைத்தொடர்ந்து செயது முடிக்கும் வேகமும் சீராகத் தொடரும்.

    காய்ச்சலுடன் வயிற்று பொருமலையும் மிளகு தணிக்கிறது. ஜீரண உறுப்புகள் அவ்வப்போது புதுப்பிக்கப்பட்டுத் தொந்தரவில்லாமல் செயல்பட உதவுகிறது. காரசாரமான மிளகு உமிழ்நீரை அதிகம் சுரக்க வைக்கிறது. ஜீரணக் கோளறும் உடனே குணமாகிறது. உணவும் நன்கு செரிக்க ஆரம்பிக்கிறது.

    வீட்டில் எப்போதும் கறுப்பு மிளகுத் தூள் இருப்பது நல்லது. ஜீரணம் ஆகாதபோதும், நிறையச் சாப்பிட பிறகும் கால் தேக்கரண்டி மிளகுத் தூளை மோரில் கலந்து குடித்தால் உடன் ஜீரணமாகும். இல்லையெனில் வெல்லக்கட்டியில் ஆறு மிளகை வைத்து பொடித்து அந்தப் பொடியை தண்ணீருடன் சாப்பிடலாம்.

    ஜலதோஷத்துடன் கூடிய காய்ச்சலுக்கு இதேபோல் ஆறு மிளகைத் தூள் செய்து தண்ணீருடன் சாப்பிடவும். இல்லையெனில் பாலில் மிளகுத்தூளைக் கொதிக்க வைத்து அருந்தலாம். தும்மல் மற்றும் சளியுடன் ஜலதோஷம் என்றால் இருபது கிராம் மிளகுத்தூளை பாலில் கொதிக்க வைத்து ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூளும் கலந்து தினம் ஒரு வேளை வீதம் மூன்று நாட்கள் மட்டும் சாப்பிடவும். இது ஒரு சூப்பர் நிவாரணி.

    சோம்பலாகவும், மந்தமாகவும் இருப்பவர்களும், ஞாபக மறதிக் குழந்தைகளும் மற்ற வயதுக்காரர்களும் ஒரு தேக்கரண்டித் தேனில் ஒரு சிட்டிகை மிளகுத்தூளைக் கலந்து காலையும் மாலையும் சாப்பிட்டு வரவும். சோம்பல் போயே போச்சு. மிளகில் உள்ள பாஸ்பரஸ் மூளையை விழிப்புடன் வைத்திருக்கும். உடம்புவலி, பற்சொத்தை உள்ளவர்களும், மிளகை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது நல்லது.

    ஆண்மைக் குறைபாடு உள்ளவர்களும், பெண்மைக் குறைபாடு உள்ளவர்களும் தினமும் நான்கு பாதாம் பருப்புகளுடன் ஆறு மிளகையும் தூளாக்கி பாலுடன் இரவில் அருந்தி வருவது நல்லது. குறைபாடுகள் குணமாகும். குழந்தையும் பிறக்கும்.

    பற்சொத்தை, பல்வலி, பேசும் போது நாற்றம், பல் கூச்சம் உள்ளவர்கள் சில நாட்களுக்கு மிளகுத் தூளும் உப்பும் கலந்த பற்பொடியை வீட்டில் தயாரித்துப் பல்துலக்கி வரவும். மிளகு இரசமும், மிளகு சோந்த உணவு வகைகளும் ஆரோக்கியத்தைத் தருவதுடன் மூளையின் கூர்மையையும் அதிகரிக்கும் என்பது உறுதி.

    திரிகடுகு எனப்படும் [சுக்கு மிளகு திப்பிலி]மருந்தை காலை, மாலை உணவுக்குப்பின் தேனில் 500 மி.கி அளவு சாப்பிட வயிற்றுநோய்களும் சுவாசம் சம்பந்தமான நோய்களும் அணுகாது. மிளகுடன் வெற்றிலை சேர்த்து லேசாக இடித்து நீரில் கொதிக்கவைத்து வடித்த குடிநீரை குடித்துவர மருந்துகளால், உணவுப்பண்டங்களால் ஏற்பட்ட நச்சுத்தன்மை நீங்கும்.

    மிளகுத்தூள்+வெங்காயம்+உப்பு இவற்றை கலந்துஅரைத்து புழுவெட்டு[ALOPECIA] உள்ள இடத்தில் தொடர்ந்து பூசிவர முடிமுளைக்கும்.



    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

  10. #20
    k.ayshwarya.198's Avatar
    k.ayshwarya.198 is offline Citizen's of Penmai
    Real Name
    real name ayshwarya than aana veetla harini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    chennai
    Posts
    765

    re: Medical Notes - மருத்துவ குறிப்புகள்

    Iyengar Milagu Kuzhambu

    Ingredients:
    2 tbsp - pepper
    2 - red chillies
    1/4 tsp - asafetida
    Tamarind, a small lemon size
    1 tsp - urad dal
    1 tsp - coconut
    1 tbsp - tur dal
    1 tsp - mustard
    1 inch piece - jaggery
    2 tbsp - gingelly oil
    5 to 6 sprigs - curry leaves
    Salt to taste

    Method

    1. Soak, strain and collect thick tamarind juice and keep it aside.
    2. Heat the frying pan with 1 tsp of oil.
    3. Fry pepper, red chillies, tur dal, urad dal, coconut and curry leaves.
    4. Grind this into a fine paste by adding small amount of water.
    5. Heat the frying pan with 2 tablespoonful of oil and add mustard and when it stops crackling add a few curry leaves, asafoetida and extracted tamarind juice.
    6. Add turmeric powder and the ground paste and mix well. Add Jaggery in it.
    7. Cook till the raw smell goes off and add salt to taste.
    8. Boil till oil separates and floats on top.
    9. Serve with steamed rice and pappad; tastes best with Inji (Ginger) Thuvaiyal and Paruppu Thuvaiyal.



    Villager: Oru Thanni Bottle Kodunga
    Kadaikarar: Anga irukku eduthukkonga…
    Villager: Enna yematha pakkuriya athula “Bacteria Free”nu pottirukkula, Kodu ennoda free Bacteria’yavai!
    Kadaikarar: ????

loading...

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Like It?
Share It!







Follow Penmai on Twitter