Sponsored Links
Sponsored Links
Penmai eMagazine November! | All Issues

User Tag List

ஆர்கானிக்கை அறியமுடியுமா


Discussions on "ஆர்கானிக்கை அறியமுடியுமா" in "Healthy and Nutritive Foods" forum.


  1. #1
    chan's Avatar
    chan is offline Ruler's of Penmai
    Gender
    Female
    Join Date
    Mar 2012
    Location
    chennai
    Posts
    17,520

    ஆர்கானிக்கை அறியமுடியுமா

    ஆர்கானிக்கை அறியமுடியுமா?

    “ஆர்கானிக் பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்களை எப்படிக் கண்டுபிடிப்பது? பூச்சி மருந்துகள் தெளிக்கப்பட்டிருப்பதை எப்படிக் கண்டறிவது?”

    நந்தனி சுப்பிரமணியம், சித்தமருத்துவர்.



    “பூச்சிமருந்து தெளிக்கப்பட்டு விளைவித்த பழங்கள், காய்கறிகளையும் இயற்கைமுறையில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டபழங்களையும் பிரித்து அறிவது எளிதே. தோல் பளபளப்பாக இல்லாமல் இருந்தால், அவை இயற்கைமுறையில் விளைவிக்கப்பட்டவை. மேலும், முகர்ந்து பார்க்கும்போது, அந்தந்தக் காய்கறிகள், பழங்களின் தனிப்பட்ட வாசனையை உணரலாம். பூச்சிக்கொல்லி தெளிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அள*விலும் எடையிலும் சற்று கூடுதலாக இருக்கும்.
    ஆர்கானிக் பழங்களின் நிறம் வெளுத்துப் போய் இருக்கும். ஆனால், செயற்கைமுறையில் விளைந்தவற்றின் நிறம், அடர்த்தியாகவும் பளபளப்பாகவும் காணப்படும். செயற்கைமுறையில் விளைந்தவற்றில் புழு, பூச்சி, வண்டு போன்றவை இருக்க வாய்ப்பு இல்லை. ஆனால், ஆர்கானிக்முறையில் விளைந்தவற்றில் பூச்சி அரிப்பு, சொத்தை போன்றவை காணப்படும். கீரைகளில் சிறுசிறு ஓட்டைகள் இருக்கும். காய்கறி மற்றும் பழங்களை உப்பு மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்தத் தண்ணீரில் கழுவிய பின்பு பயன்படுத்தினால், அதில் தெளிக்கபட்டிருக்கும் பூச்சி மருந்துகளின் பாதிப்புக் குறையும். பெரும்பாலும், சிறுதானியங்களுக்குப் பூச்சிக்கொல்லி தெளிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்பதால், சிறுதானியங்களை உணவுப் பட்டியலில் பிரதானமாக்குவது நல்லது.”


    Sponsored Links
    Last edited by chan; 22nd Sep 2015 at 02:09 PM.

loading...

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Like It?
Share It!







Follow Penmai on Twitter