Sponsored Links
Sponsored Links
Penmai eMagazine November! | All Issues

User Tag List

Like Tree13Likes
  • 4 Post By sumathisrini
  • 1 Post By gkarti
  • 2 Post By sumathisrini
  • 2 Post By suneri
  • 2 Post By AnuRajesh
  • 1 Post By sumathisrini
  • 1 Post By vijivedachalam

Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்


Discussions on "Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்" in "Healthy and Nutritive Foods" forum.


  1. #1
    sumathisrini's Avatar
    sumathisrini is online now Super Moderator Silver Ruler's of Penmai
    Real Name
    Sumathi
    Gender
    Female
    Join Date
    Jun 2011
    Location
    Hosur
    Posts
    33,560

    Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்-mashrom.jpg

    காளான் இரத்தத்தில் கலந்துள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கரைத்து இரத்தத்தைச் சுத்தப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது. இதனால் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் உட்பரப்பில் உண்டாகும் கொழுப்பு அடைப்பைத் தடுக்கிறது. மற்ற காய்கறிகளில் பெற முடியாத உயிர்ச்சத்தான, உயிர்ச்சத்து டி காளானில் அதிகமாகவும் எளிதாகவும் பெறலாம். உணவுக் காளான்கள் சுவையும் சத்துமிக்க சிறந்த உணவாகப் பயன்படுகின்றன.


    காளானில் உள்ள லென்ட்டைசின் (lentysine) எரிட்டிடைனின் (eritadenin) என்ற வேதிப் பொருட்கள் இரத்தத்தில் கலந்துள்ள ட்ரை கிளிசஸ்ரைடு பாஸ்போலிட் போன்றவற்றை வெகுவாகக் குறைக்கிறது.இதில் எரிட்டினைன் கொழுப்புப் பொருட்களை எந்தவித பாதிப்பும் இல்லாமல் இரத்தத்திலிருந்து வெளியேற்றி பிற திசுக்களுக்கு அனுப்பி உடலை சமன் செய்கிறது. இவ்வாறு உடலில் அதிகம் தேவையில்லாமல் சேரும் கொழுப்பு கட்டுப்படுகிறது.


    இதனால் இரத்தம் சுத்தமடைவதுடன் இதயம் பலப்பட்டு நன்கு சீராக செயல்படுகிறது. இதயத்தை பாதுகாப்பதில் காளானின் பங்கு அதிகம். பொதுவாக உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும்போது உட்புறச் செல்களில் பொட்டாசியத்தின் அளவு குறையும். வெளிப்புறச் செல்களில் உள்ள சோடியம், உட்புறமுள்ள பொட்டாசியத்திற்கு சமமாக இருக்கும்.


    இரத்த அழுத்தத்தின் போது வெளிப்புறத்தில் சோடியம் அதிகரிப்பதால் சமநிலை மாறி உற்புறத்தில் பொட்டாசியத்தின் அளவு குறைகிறது. இதனால் இதயத்தின் செயல்பாடு மாறிவிடுகிறது. இத்தகைய நிலையைச் சரிசெய்ய பொட்டாசியம் சத்து தேவை. அவை உணவுப்பொருட்களின் மூலம் கிடைப்பது சாலச் சிறந்தது. அந்த வகையில் பொட்டாசியம் சத்து அதிகம் உள்ள உணவு காளான்தான். 100 கிராம் காளானில் பொட்டாசியம் சத்து 447 மி.கி. உள்ளது. சோடியம் 9 மி.கி உள்ளது. எனவே இதயத்தைக் காக்க சிறந்த உணவாக காளான் உள்ளது.


    மேலும் காளானில் தாமிரச்சத்து உள்ளதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தாமிரச்சத்து இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் பாதிப்பை சீர்செய்யும்.காளான் மூட்டு வாதம் உடையவர்களுக்கு சிறந்த நிவாரணியாகும்.மலட்டுத்தன்மை, பெண்களுக்கு உண்டாகும் கருப்பை நோய்கள் போன்றவற்றைக்குணப்படுத்துகிறது. தினமும் காளான் சூப் அருந்துவதால் பெண்களுக்கு உண்டாகும் மார்பகப் புற்று நோய் தடுக்கப்படுவதாக காளான் பற்றிய சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.

    Similar Threads:

    Sponsored Links

  2. #2
    gkarti's Avatar
    gkarti is offline Super Moderator Silver Ruler's of Penmai
    Real Name
    Karthiga
    Gender
    Female
    Join Date
    Sep 2012
    Location
    Madurai
    Posts
    49,118

    Re: Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    Thanks for the Info Kaa

    sumathisrini likes this.

  3. #3
    sumathisrini's Avatar
    sumathisrini is online now Super Moderator Silver Ruler's of Penmai
    Real Name
    Sumathi
    Gender
    Female
    Join Date
    Jun 2011
    Location
    Hosur
    Posts
    33,560

    Re: Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    Quote Originally Posted by gkarti View Post
    Thanks for the Info Kaa

    Welcome Karthi .


    vijivedachalam and gkarti like this.

  4. #4
    suneri's Avatar
    suneri is offline Newbie
    Gender
    Female
    Join Date
    Feb 2012
    Location
    Salem
    Posts
    57

    Re: Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    Usefull Information!


  5. #5
    sumathisrini's Avatar
    sumathisrini is online now Super Moderator Silver Ruler's of Penmai
    Real Name
    Sumathi
    Gender
    Female
    Join Date
    Jun 2011
    Location
    Hosur
    Posts
    33,560

    Re: Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    Quote Originally Posted by suneri View Post
    Usefull Information!

    Thank you .



  6. #6
    AnuRajesh's Avatar
    AnuRajesh is offline Friends's of Penmai
    Real Name
    Anusuya
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2012
    Location
    Manila,Phillipines
    Posts
    220

    Re: Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    super info akka...i love mushrooms...i will have more


  7. #7
    sumathisrini's Avatar
    sumathisrini is online now Super Moderator Silver Ruler's of Penmai
    Real Name
    Sumathi
    Gender
    Female
    Join Date
    Jun 2011
    Location
    Hosur
    Posts
    33,560

    Re: Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    Quote Originally Posted by AnuRajesh View Post
    super info akka...i love mushrooms...i will have more

    Yeah... keep your body healthy by taking healthy food .


    AnuRajesh likes this.

  8. #8
    vijivedachalam's Avatar
    vijivedachalam is offline Penman of Penmai
    Blogger
    Ruler's of Penmai
    Real Name
    vijayalakshmiBala
    Gender
    Female
    Join Date
    Jul 2012
    Location
    villupuram
    Posts
    10,965
    Blog Entries
    68

    Re: Mushroom is a blood purifier - இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் காளான்

    Useful info about mushroom..thanks for sharing Akka......

    sumathisrini likes this.
    life is so beautiful....

loading...

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Like It?
Share It!







Follow Penmai on Twitter