Sponsored Links
Sponsored Links
Penmai eMagazine November! | All Issues

User Tag List

Like Tree18Likes
  • 7 Post By silentsounds
  • 3 Post By sumitra
  • 2 Post By datchu
  • 2 Post By Subhasreemurali
  • 2 Post By jv_66
  • 1 Post By naliniselva
  • 1 Post By premabarani

Drumstick (3in1) Magic


Discussions on "Drumstick (3in1) Magic" in "Healthy and Nutritive Foods" forum.


  1. #1
    silentsounds's Avatar
    silentsounds is offline Moderator & Blogger Guru's of Penmai
    Gender
    Male
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    chennai
    Posts
    6,312
    Blog Entries
    31

    Drumstick (3in1) Magic

    Drumstick (3in1) Magic
    Drumstick (3in1) Magic-sl1946.jpg

    முருங்கை ஊறுகாய்


    என்னென்ன தேவை?


    முருங்கைக்காய் - 10
    நல்லெண்ணெய் - 50 மி.லி.
    மிளகாய் வற்றல் - 4
    எலுமிச்சை பழம் - 1
    மஞ்சள் பொடி - சிட்டிகை
    பெருங்காயப்பொடி, தனிவத்தல் பொடி,
    கடுகு, கறிவேப்பிலை, உப்பு - தேவைக்கேற்ப.


    எப்படிச் செய்வது?


    முருங்கைக்காய்களை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி நன்றாகக் கழுவிய பின், தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். வெந்தவுடன் தோல் விலக்கி, அதன் சதைப்பாகத்தை ஒரு ஸ்பூனினால் வழித்து எடுத்து வைக்கவும். அதனுடன் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள்தூள், காரத்துக்குத் தேவையான தனிவத்தல்பொடி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். கடாயில் தேவைக்கு கொஞ்சம் அதிகமாகவே நல்லெண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து மிளகாய் வற்றல், கறிவேப்பிலை, சிறிது பெருங்காயத்தூள் சேர்க்கவும். மஞ்சள், வத்தல்பொடி, உப்பு சேர்த்து கலந்து வைத்த கலவையை வாணலியில் இடவும். நன்றாக வதக்கி எண்ணெய் கக்கும்போது தேவையான அளவு எலுமிச்சைச்சாறு கலக்கவும். இப்போது சுவையான முருங்கைக்காய் ஊறுகாய் தயார்!






    முருங்கை சூப்


    முருங்கைக்காய் வேகவைத்த நீரை கீழே கொட்டவேண்டாம். வேகவைத்த காய்களை ஊறுகாய்க்கு எடுத்துக்கொண்ட பிறகு, அந்த நீரில், சூடாக இருக்கும்போதே மிளகுத்தூள், உப்பு, ஒரு டீ ஸ்பூன் மைதா சேர்த்தால் சுவையான முருங்கை சூப் தயார்!


    முருங்கை சாதம்


    ஒரு கிண்ணத்தில் முருங்கைக்காய் ஊறுகாயை எடுத்துவைத்த பிறகு, அதே வாணலியில் சிறிது ஊறுகாயோடு கொஞ்சம் சாதம் சேர்த்து கிளறி எடுத்தால் சுவையாக இருக்கும்!

    -dinakaran

    Similar Threads:

    Sponsored Links
    Guna (குணா)

    நினைப்பில் தூய்மையும், சொல்லில் உண்மையும்
    மிகவும் அவசியமானவை








  2. #2
    sumitra's Avatar
    sumitra is offline Registered User
    Blogger
    Ruler's of Penmai
    Gender
    Female
    Join Date
    Jul 2012
    Location
    mysore
    Posts
    23,699
    Blog Entries
    18

    Re: Drumstick (3in1) Magic

    Thank you sir for the முருங்கை சாதம் recipe.
    Thank you sir for the
    முருங்கை சூப் recipe.
    Thank you sir for the
    முருங்கை ஊறுகாய் recipe. thank you very much for all the recipes.


  3. #3
    datchu's Avatar
    datchu is offline Silver Ruler's of Penmai
    Gender
    Female
    Join Date
    Feb 2012
    Location
    Chennai
    Posts
    25,375

    Re: Drumstick (3in1) Magic

    Thanks Guna. To know more about murungai,pl.see the below thread.

    Medicinal Benefits of Drumstick - மருந்தாகும் முருங்கை


    "மண்ணில் நல்ல வண்ணம் வாழலாம்"

  4. #4
    Subhasreemurali's Avatar
    Subhasreemurali is offline Penman of Penmai
    Blogger
    Yuva's of Penmai
    Gender
    Female
    Join Date
    Jan 2013
    Location
    chennai
    Posts
    7,537
    Blog Entries
    1

    Re: Drumstick (3in1) Magic

    முருங்கை ஊறுகாய் unknown pickle thank you


    silentsounds and datchu like this.
    Arise ! awake ! and stop not till the goal is reached

  5. #5
    jv_66's Avatar
    jv_66 is offline Super Moderator Silver Ruler's of Penmai
    Real Name
    Jayanthy
    Gender
    Female
    Join Date
    Dec 2011
    Location
    Bangalore
    Posts
    31,985

    Re: Drumstick (3in1) Magic

    பகிர்வுக்கு நன்றி

    silentsounds and datchu like this.
    Jayanthy





  6. #6
    naliniselva's Avatar
    naliniselva is offline Registered User
    Blogger
    Guru's of Penmai
    Real Name
    Nalini
    Gender
    Female
    Join Date
    Oct 2012
    Location
    canada
    Posts
    7,444
    Blog Entries
    92

    Re: Drumstick (3in1) Magic

    super recipe anna..Thank you

    silentsounds likes this.


    நளினி



  7. #7
    premabarani's Avatar
    premabarani is offline Commander's of Penmai
    Real Name
    Premalata Baranidharan
    Gender
    Female
    Join Date
    May 2012
    Location
    Doha,Qatar
    Posts
    2,364

    Re: Drumstick (3in1) Magic

    Hi guna
    Very nice recipe.
    Prema barani

    silentsounds likes this.
    Prema Barani

loading...

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
Like It?
Share It!







Follow Penmai on Twitter