Cucumber Benefits

Parasakthi

Ruler's of Penmai
Registered User
Blogger
Joined
May 24, 2010
Messages
21,952
Likes
36,525
Location
Coimbatore
#1
Food-Fresh-Cucumber-Vegetable-520x366.jpg

Cucumber is a Miracle Fruit!! Apart from its delicious taste it is healthy and nutritious too. There are several varieties of cucumber which differ in shape and color. Cucumbers are primarily composed of water and contain vitamins C in the form of ascorbic acid. Cucumbers are very useful for lungs, digestive troubles, chest problems, stomach infestations and many other diseases. We can say a cucumber in a day keeps the doctor away. So get ready to know the wonders of this miracle fruit. Here is a complete list of health benefits of cool cucumber:-
  • Full of Vitamins: Cucumbers contain various vitamins which you need every day. It includes Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Folic Acid, Vitamin C, Calcium, Iron, Magnesium, Potassium and Zinc.

  • Skin Care: Cucumber causes the collagen in your skin to tighten, firming up the outer layer and reducing the visibility of cellulite. Before going out, try rubbing a slice or two of cucumbers along your problem area for a few minutes.

  • Healthy Meal: Cucumbers can be used for quick meals to thwart off starvation.

  • Useful for Headache: Cucumber is useful to avoid a hangover or terrible headache. Eat a few cucumber slices before going to bed and wake up refreshed and headache free.

  • Balanced Diet: Cucumbers contain enough sugar, vitamin B and electrolytes to replenish essential nutrients which the body lost, keeping everything in equilibrium.

  • Mouth Freshener: Take a slice of cucumber and press it to the roof of your mouth with your tongue for 15-30 seconds to eliminate bad breath

  • Hair Tonic: Cucumber juice mixed with spinach/carrot is helpful in promoting hair growth.

  • Useful for Eyes: Lie down and put two slices of cucumber on the eyes for a good ten minutes. It will reduce the puffiness of eyes.

  • Blood Pressure: Cucumber contains minerals and sodium which helps to regulate blood pressure.

  • Natural Beauty: The cooling and cleansing properties of cucumber work as a best natural cosmetic for skin.
Cucumbers are mostly used in the form of salad along with tomato, radish, lemon and green chilies. It should always be taken raw as in cooking its potassium and phosphorus is lost.
 

satyasriram

Commander's of Penmai
Joined
Sep 19, 2011
Messages
2,156
Likes
5,179
Location
Chennai
#2
Cucumber is a Miracle Fruit!! Apart from its delicious taste it is healthy and nutritious too. There are several varieties of cucumber which differ in shape and color. Cucumbers are primarily composed of water and contain vitamins C in the form of ascorbic acid. Cucumbers are very useful for lungs, digestive troubles, chest problems, stomach infestations and many other diseases. We can say a cucumber in a day keeps the doctor away. So get ready to know the wonders of this miracle fruit. Here is a complete list of health benefits of cool cucumber:-
  • Full of Vitamins: Cucumbers contain various vitamins which you need every day. It includes Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Folic Acid, Vitamin C, Calcium, Iron, Magnesium, Potassium and Zinc.

  • Skin Care: Cucumber causes the collagen in your skin to tighten, firming up the outer layer and reducing the visibility of cellulite. Before going out, try rubbing a slice or two of cucumbers along your problem area for a few minutes.

  • Healthy Meal: Cucumbers can be used for quick meals to thwart off starvation.

  • Useful for Headache: Cucumber is useful to avoid a hangover or terrible headache. Eat a few cucumber slices before going to bed and wake up refreshed and headache free.

  • Balanced Diet: Cucumbers contain enough sugar, vitamin B and electrolytes to replenish essential nutrients which the body lost, keeping everything in equilibrium.

  • Mouth Freshener: Take a slice of cucumber and press it to the roof of your mouth with your tongue for 15-30 seconds to eliminate bad breath

  • Hair Tonic: Cucumber juice mixed with spinach/carrot is helpful in promoting hair growth.

  • Useful for Eyes: Lie down and put two slices of cucumber on the eyes for a good ten minutes. It will reduce the puffiness of eyes.

  • Blood Pressure: Cucumber contains minerals and sodium which helps to regulate blood pressure.

  • Natural Beauty: The cooling and cleansing properties of cucumber work as a best natural cosmetic for skin.
Cucumbers are mostly used in the form of salad along with tomato, radish, lemon and green chilies. It should always be taken raw as in cooking its potassium and phosphorus is lost.
Hi Sakthi thanks for sharing this dear. naan indha foto va parthu andhu KOVAKAI nu ninaithen enna inga CUCUMBER ellam romba perisa iruku taste kuda sumar than eppo da namma nattu kai sapida poromnu iruku
 

Parasakthi

Ruler's of Penmai
Registered User
Blogger
Joined
May 24, 2010
Messages
21,952
Likes
36,525
Location
Coimbatore
#4
Cucumber:

நீர்ச்சத்து நிறைந்தது.சிறிய பெரிய அளவுகளில் கிடைக்கின்றன.வெயில் காலங்களில் கிடைக்கும். குளிர்ச்சி மிகுந்த காய். சிறுநீர் நன்றாக பிரியும். குடல் எரிச்சல் விலகும் ஒப்பற்ற மருத்துவக் குணம் உடையது. கொடிக்காய் எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கிறது.

மருத்துவக் குணங்கள்: (Medicinal Benefits of Cucumber)

  • கண் பொங்குதல், உடல் சூடு, மலக்கட்டு, தீர்க்கும் உயர்ந்த உணவு.
  • கடல் உப்பை உடலில் குறைக்கும் உணவு.
  • சீறுநீரக எரிச்சல், கல் அடைப்பு, மூலச்சூடு, மூலவியாதிகள் ஒரு வாரத்தில் சரியாகும்.
  • உடல் பருமன், உடல் தொப்பை, மூட்டுப் பிணிகள், வலிமைகளை குறைத்திடும் இரத்த அழுத்தம்.
  • நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவசிய உணவுச் சாறு.
குறிப்பு:

  • நீரிழிவு பிணியாளர்களின் மருந்துகளைக் குறைப்பதில் வெள்ளரிச்சாறு விடிவெள்ளியாய் இருக்கிறது.
 

Parasakthi

Ruler's of Penmai
Registered User
Blogger
Joined
May 24, 2010
Messages
21,952
Likes
36,525
Location
Coimbatore
#5
Cucumber Medicinal Uses

  • காய்கறிகளுள்ளே குறைவான கலோரி அளவைக் கொண்டிருப்பது வெள்ளரிக்காய்தான். 100 கிராம் வெள்ளரிக்காயில் கிடைக்கும் கலோரி 18 தான்.
  • விஞ்ஞானிகள் வெள்ளரிக்காயைப் பழவகையில் சேர்த்துள்ளனர்; ஆனால், மக்கள் இதைக்காய்கறிப் பட்டியலில் சேர்த்துள்ளனர்; பச்சையாகவும், சமையலில் சேர்த்தும் சாப்பிடுகின்றனர்.
  • வெள்ளரிக்காய், குளிர்ச்சியானது. அப்படியே உண்ணத்தூண்டும் அளவுக்குத்தனிச்சுவையுடையது. நன்கு செரிமானம் ஆகக்கூடியது. சிறுநீர்ப்பிரிவைத் தூண்டச் செய்வது, இரைப்பையில் ஏற்படும் புண்ணையும் மலச்சிக்கலையும் குணப்படுத்தக்கூடியது.
  • இக்காய் பித்த நீர், சிறுநீரகம் ஆகியன சம்பந்தப்பட்ட அனைத்துக் கோளாறுகளையும் குணமாக்குவதில் தலைசிறந்து விளங்குகிறது.
  • அண்மைக்கால ஆராய்ச்சி முடிவுகளை, வெள்ளரிக்காய் கீல்வாதம் சம்பந்தப்பட்ட கோளாறுகளையும் குணமாக்குவதில் வல்லமை மிக்க உணவாகத் திகழ்வதையும் நிரூபித்துள்ளன.
 

Parasakthi

Ruler's of Penmai
Registered User
Blogger
Joined
May 24, 2010
Messages
21,952
Likes
36,525
Location
Coimbatore
#6
Cucumber Medicinal Uses

  • ஆந்திர உணவில் எப்போதும் வெள்ளரிக்காயும் பாசிப்பருப்பும் கலந்து தயாரிக்கப்படும் பச்சடி உண்டு. காரணம், ஆந்திர சமையலில் காரம் அதிகம். 100 கிராம் வெள்ளரிக்காயில் 96 சதவிகிதம் ஈரப்பதம் உள்ளது. அது உணவில் உள்ள காரத்தை மட்டுப்படுத்தி இடையில் அடிக்கடி தண்ணீர் அருந்தாமல் சாப்பிட வைக்கிறது. மீதி நான்கு சதவிகிதத்தில் உயர்தரமான புரதம், கொழுப்பு, மாவுச்சத்து, தாது உப்புகள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, வைட்டமின் ‘பி’ ஆகியவை அமைந்துள்ளன; வைட்டமின் ‘சி’யும் சிறிதளவு உண்டு.
  • சாதாரணமாக வெள்ளரிக்காயைப் பச்சையாகக் கடித்துச் சாப்பிடுவது வழக்கம். ஆனால், வெள்ளரிக் காய்களை மிக்ஸி மூலம் சாறாக்கியும் அருந்தலாம்.
  • இளநீரைப் போன்றே ஆரோக்கிய ரசமாய் வெள்ளரிக்காய்ச்சாறு திகழ்கிறது.
  • வெள்ளரியைச் சமைத்துச் சாப்பிடும்போது பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் ஆகிய உப்புகள் அழிந்துவிடுகின்றன. எனவே, வெள்ளரிச்சாறுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுங்கள்.
  • வயிற்றுப்புண் உள்ளவர்கள் இரண்டு மணி நேரத்திற்கு ஒரு தடவை ஆறு அவுன்ஸ் வீதம் வெள்ளரிச்சாறு அருந்தினால் குணம் தெரியும்.
 

Parasakthi

Ruler's of Penmai
Registered User
Blogger
Joined
May 24, 2010
Messages
21,952
Likes
36,525
Location
Coimbatore
#7
Cucumber Medicinal Uses

  • காலரா நோயாளிகள் வெள்ளரிக்கொடியின் இளந்தளிர்களை ரசமாக்கி, அதனுடன் இளநீரையும் கலந்து, ஒரு மணிக்கு இரண்டு அவுன்ஸ் வீதம் அருந்தவேண்டும்.
  • வறண்ட தோல், காய்ந்துவிட்ட முகம் உள்ளவர்கள், வெள்ளரிக்காய் சீசனில் தினமும் வெள்ளரிக்காய்ச்சாறு சாப்பிட்டு வறட்சித் தன்மையைப் போக்கலாம்.
  • தினமும் மிகச் சிறந்த சத்துணவு போல் சாப்பிடத் தயிரில் வெள்ளரிக்காய்த் துண்டுகளை நறுக்கிப் போடவும். அத்துடன் காரட், பீட்ரூட், தக்காளி, முள்ளங்கி ஆகியவற்றின் சிறிய துண்டுகளையும போட்டு வைத்து வெஜிடேபிள் சாலட் போல் பரிமாறவேண்டும். அது இல்லத்தில் உள்ள அனைவருக்கும் சத்துணவு கிடைக்கச்செய்கிறது. மேலும் இது நோய் எதிர்ப்புச்சக்தியை அளிக்கும் ஆற்றலையும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அதிகரிக்கச் செய்யும்.
  • இக்காயில் உள்ள சுண்ணாம்புச்சத்து இரத்தக் குழாய்களைத் தளர்த்தி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க வல்லது.
  • மலச்சிக்கலுக்காகச் சிலர் ஏதாவது ஒரு பழம் சாப்பிடுவார்கள். அதற்குப்பதிலாகத் தினசரி இரண்டு வெள்ளரிக் காய்களைச் சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கலின்றி எப்போதும் குடல் சுத்தமாய் இருக்கும்.
 

Parasakthi

Ruler's of Penmai
Registered User
Blogger
Joined
May 24, 2010
Messages
21,952
Likes
36,525
Location
Coimbatore
#8
Cucumber Medicinal Uses

  • முகத்தில் உள்ள கரும்புள்ளிகள், வறண்ட தோல், பருக்கள் முதலியவை குணமாக வெள்ளரிக்காயை அரைத்து முகத்தில் பூச வேண்டும். பதினைந்து நிமிடங்கள் முகத்தில் இந்தப் பூச்சு இருக்க வேண்டும். தொடர்ந்து இந்த முறையில் பூசினால் முகம் அழகு பெறும். பெண்கள் இந்த முறையைத் தினசரி பின்பற்றலாம்.
  • நீரிழிவு நோயாளிகள் எடை குறைய விதையுடன் சேர்த்தே வெள்ளரிக்காய் சாற்றை அருந்த வேண்டும். சிறிய வெள்ளரிக்காய் என்றாலும் பெரிய வகை வெள்ளரிக்காய் என்றாலும், அதை விதையுடன்தான் அரைத்துச் சாறு அருந்த வேண்டும். இதனால் ஆண்மை பெருகும்.
  • முடி வளர்ச்சிக்கு குறிப்பாகப் பெண்கள் வெள்ளரிச் சாற்றை அருந்த வேண்டும். வெள்ளரியில் உள்ள உயர்தரமான சிலிகானும், சல்பரும் முடிவளர்ச்சிக்குப் பயன்படுகின்றன. இந்தச் சாற்றுடன் இரு தேக்கரண்டி காரட்சாறு, இரு தேக்கரண்டி பசலைக்கீரைச்சாறு, பச்சடிக்கீரைச்சாறு போன்றவற்றையும் சேர்த்து அருந்தினால் முடி நன்கு வளரும். முடிகொட்டுவதும் நின்றுவிடும்.
 

Parasakthi

Ruler's of Penmai
Registered User
Blogger
Joined
May 24, 2010
Messages
21,952
Likes
36,525
Location
Coimbatore
#9
Cucumber Medicinal Uses

  • காரட் கிழங்கைப் போலவே, வெள்ளரிக் காயில்ன தோல் பகுதி அருகில்தான் தாது உபபுகளும், வைட்டமின்களும் அதிக அளவில் உள்ளன. எனவே, தோல் சீவாமலேயே வெள்ளரிக்காய்களை நன்கு கழுவிப் பயன்படுத்துங்கள்.
  • மூவாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கூட இந்தியாவில் தோன்றிய வெள்ளரிக்காயின் தாவர விஞ்ஞானப் பெயர் குக்குமிஸ் ஸாடிவாஸ் என்பதாகும். இது மலைப்பகுதிகளில் நன்கு வளர்கிறது. இமய மலைப்பகுதியிலிருந்து வரும் சிக்கிம் வெள்ளரி 15 அங்குலம் நீளமும் 6 அங்குலம் கனமும் உள்ளது.
  • ஜமைகா நாட்டு வெள்ளரிக்காய் எலுமிச்சம் பழ அளவிலும், நிறத்திலும் இருக்கிறது. கிழக்கத்திய நாடுகளில் வாசனைக்காக வெள்ளரி அதிகம் பயிராக்குகின்றனர். பிரிஸ்ஜில் இரு வாரங்கள் வரை வைத்து வெள்ளரிக் காய்களை பயன்படுத்தலாம்.
 

Important Announcements!

Type in Tamil

Click here to go to Google transliteration page. Type there in Tamil and copy and paste it.